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Groseillier à grappes

GROSEILLIER A GRAPPES et CASSISSIER. — (Ribes rubrum). — Famille des Grossulariées.

Il demande de préférence un terrain frais et doux et réussit bien en plein air. On le taille en buisson ou en corbeille, à 0 m. 50 du sol ; le fruit vient sur les rameaux et bouquets de l'année précédente. On le multiplie par divisions de touffes, par greffes, par boutures ou par marcottes. Se plante à la distance de 1 m. 50. Le cassissier se reproduit exclusivement par boutures. Mêmes soins culturaux et fumures que pour le groseillier épineux.

Le fruit du groseillier est doux, aigrelet et rafraîchissant ; il se mange frais ou en confiture.

Les meilleures et principales variétés sont les suivantes : Groseillier Belle de Fontenay, à fruit rouge. — Groseillier la Versaillaise, à fruit rouge. — Groseillier blanche de Hollande. — Groseillier rouge de Hollande. — Groseillier Victoria à gros fruits rouges. — Groseillier cerise à gros fruits rouges. — Groseillier ou cassissier à fruits noirs ordinaires et de Naples, employé surtout à la fabrication de la liqueur le «Cassis».

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gravure couleur ancienne de fleur - Sempervivum tectorum Ribes nigrum Ribes rubrum Pirus malus
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Gravures de fleurs par Redoute 028 groseiller rouge - ribes rubrum
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gravures flore de Paris - groseillier rouge - ribes rubrum
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Photos de plantes - Ribes rubrum-groseiller

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