Groseillier à maquereau
GROSEILLIER ÉPINEUX ou GROSEILLIER À MAQUEREAU. — (Ribesuva
crispa}. — Famille des Grossulariées. Nom provençal : Grouselié ; le fruit :
Grousello. Originaire de Californie.
Arbrisseau rustique qui sert à former des haies.
Demande un sol frais, substantiel, argilo-siliceux ou
argilo-calcaire et une exposition au nord. Il produit
de petits fruits rouges excellents qui servent notamment à faire des confitures. On le taille en buisson ou
en corbeille, il demande trois binages à la pioche on à
la houe et une fumure en plein champ où le groseillier
ne peut profiter des engrais d'autres cultures. (1ère
année, 200 k. fumier décomposé par 100 mètres carrés ;
2e année, scories et 2 k. sulfate potasse ; 3e année,
2 k. sulfate de soude). On le multiplie par marcottes,
boutures ou divisions des touffes, en espaçant de 1 m.
sur 1 m. 20 dans les jardins et 1 m. 20 sur 1 m. 40
dans la grande culture.
Les meilleures et principales variétés sont les suivantes : Groseillier Malborough à fruit rouge. —
Groseillier Stella à fruit jaune. — Groseillier Gretina green à fruit vert. —
Groseillier monstrueux à fruit foncé. — Groseillier queen Caroline à fruit blanc allongé.
