Le jardin fruitier
Prunier
TRAVAUX
Les arbres fruitiers se reproduisent par semis, mais
on les multiplie le plus souvent par la greffe, la bouture
ou la marcotte, qui sont les moyens les plus pratiques et
les meilleurs pour conserver les qualités importantes
de l'espèce.
Par le moyen des semis, on obtient les sujets appelés
«francs» qui sont utilisés en arboriculture par le greffage. Les semis d'arbres à noyaux et. à pépins ont lieu
en octobre. Pour les graines dont la germination est
délicate et pour celles qui ont l'enveloppe dure et sont
longues à germer, on les soumet à la stratification avant
de les mettre en terre.
Les espèces de graines d'arbres et d'arbustes délicats
se sèment en janvier et février, dans des pots bien drainés
que l'on enterre jusqu'au niveau en les recouvrant de
paille et de litière sèche pendant les froids.
Les graines d'arbres étant difficiles à germer, on doit
se rappeler qu'il ne faut pas déranger les semis et qu'il
faut leur continuer les soins nécessaires à leur développement et à leur entretien.
Lorsque les plants provenant des semis ont atteint
une certaine hauteur, on procède au printemps prochain
au repiquage.
La taille des arbres fruitiers (voir taille) se
fait en. hiver et la plantation des arbres et arbustes se fait
après la chute des feuilles, vers le mois de décembre.
En novembre et en décembre, on peut commencer à
faire la plantation des arbres fruitiers, notamment de
ceux destinés aux terres sèches. Dans les terres froides et humides, il est préférable de retarder la plantation jusqu'après l'hiver. S'il survient de grands
froids après la plantation des arbres à fruits, il est prudent, surtout pour ceux qui sont délicats, d'envelopper
leur pied avec de la paille, des feuilles ou du fumier. Si les jeunes arbres nouvellement plantés sont trop
exposés au vent, on peut les fixer par de forts tuteurs.
Pour que la plantation ait une bonne réussite, on doit
creuser des trous d'avance à des distances suffisantes en
rapport avec le développement des arbres à planter ; on
garnit le fond de chaque trou avec de la terre douce ou
du terreau et on choisit autant que possible des arbres
greffés de deux ans au plus et de bonne qualité.
Sans trop nous étendre sur la culture des arbres fruitiers, laissant ce soin aux ouvrages spéciaux sur l'arboriculture, nous donnerons simplement un aperçu des
espèces réussissant le mieux dans le Midi de la France.
Pour les noms si nombreux des variétés de chaque
espèce d'arbres fruitiers, il convient de consulter les
catalogues des pépiniéristes indiquant les bonnes espèces
cultivables.
Les arbres du jardin fruitier
