JUJUBIER CULTIVÉ. — (Rhamnus ziziphus). —Famille
des Rhamnées. Noms provençaux : Ginjourlié, chichourlié ; le fruit :
Ginjourlo, chichourlo. Originaire de
l'Orient.
Arbrisseau de 4 à 5 mètres de haut, à végétation
lente, à feuilles oblongues et lisses et à fleurs petites,
produisant, en septembre, des fruits ovales devenant,
en mûrissant, d'une couleur rouge brique. Il demande
une exposition chaude et aérée, se multiplie par rejetons ou par graines et n'exige pas de soins spéciaux.
Le fruit est employé en médecine comme calmant
et il rentre dans la composition de certains sirops.
Les enfants en sont très friands à l'état frais.
