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TUBÉREUSE DES JARDINS. — (Polyanthes tuberosa). — Famille des Liliacées. Originaire du Mexique. Nom provençal : Tuberouso.

Plante vivace et bulbeuse.

On plante les oignons de tubéreuse en pleine terre, de mars en avril, à une exposition chaude, aérée et autant que possible dans une terre substantielle et légèrement humide. Tige haute de 1 m. à 1 m. 25.

En août, fleurs doubles et pleines, à odeur suave et pénétrante, d'un blanc pur, disposées en grappes allongées et d'une longue durée.

En plantant les bulbes de tubéreuse, on peut détacher tous les caïeux gros et petits qui entourent l'oignon-mère et qui peuvent nuire à la floraison de la plante. Si le but est au contraire d'obtenir des oignons gros et bien fournis, on doit laisser les caïeux. Les caïeux détachés peuvent se replanter pour obtenir plus tard des bulbes d'une certaine grosseur.

On récolte les bulbes d'octobre en novembre et on les réserve dans un endroit sec et à l'abri pour les planter en avril.

Variétés : Tubéreuse à fleur simple, cultivée pour la parfumerie. — Tubéreuse à fleur double ordinaire. — Tubéreuse la perle, naine à fleur double.

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