Renseignements généraux. — Belles journées encore
pendant Septembre, mais la fraîcheur commence à se faire
sentir et l'on doit prendre ses dispositions pour garantir du froid les plantes
délicates.
Plantation. — Continuation des plantations pour l'hiver
et préparation pour les plantations des arbres d'automne
et d'hiver.
Taille. — Taille des pommiers ou poiriers délicats sur
boutons à fruits. Greffe en fente et en écusson, pommiers,
poiriers et amandiers.
Fumure. — Avant les labours et la formation des planches et carrés, on fait la provision nécessaire de fumiers et
d'engrais.
Labour. — De préparation pour les semis d'automne de grande et petite culture.
Jardin potager. — Travaux. — La plupart des
plantes potagères ont fini de produire. On laboure la
terre, on la fume et on la divise par planches ou carrés.
On commence à enlever les coulants des fraisiers
qui se trouvent aux anciennes plantes. On repique
et on transplante sur place les choux que l'on a semés pendant l'été, ainsi que les laitues d'hiver, oignons,
poireaux, etc. On butte les céleris, cardons, etc. On
détruit les mauvaises herbes dans les planches de
choux-fleurs ; on les arrose aux pieds si besoin est. On continue à planter ou à semer : chicorées frisées,
scaroles, céleris, laitues d'hiver, épinards, etc. En
cette saison, les plantes potagères montent moins
en graines ; il sera par conséquent plus facile de les
conserver.
Semences. — Asperges, Cerfeuil, Chou de printemps,
Chicorée à couper et améliorée, Chicorée frisée et Scarole
d'hiver, Carotte (variétés), Cresson, Epinard, (variétés),
Fenouil du pays, Fève, Laitue pommée et Romaine
d'hiver, Mâche ou Doucette, Navet (variétés), Oignons
(variétés), Oseille, Pois hâtif d'automne, Persil, Poireau,
Radis, Scorsonère.
Plantations. — Artichaut (oeilletons), Chou, Chou-fleur, Laitue, Oignon, Poireau (repiquer les plants),
Fraisier (coulants), Pommes de terre hâtives (en terre
sèche).
Récoltes. — P. T. — Cresson de jardin, Cresson de fontaine,
Fenouil de Florence, Pissenlit, Salsifis blanc, Scorsonère,
Carotte longue et demi-longue, Chou-fleur d'automne,
Chou de Bruxelles, Poirée, Betterave (variétés), Chou-rave, Courge (variétés), Panais,
Alkékenge, Aubergine,
Basilic, Chou rouge, Haricot demi-hâtif et tardif, Pastèque (melon d'eau), Radis noir et d'été, Soja, Céleri,
Champignon blanc, Concombre et Cornichon, Panais,
Pois tardif, Tomate grimpante, Laitue d'automne, Navet
(variétés), Mâche, Oseille, Cerfeuil (à l'ombre), Chicorée sauvage et améliorée,
etc.
Jardin d'agrément. — Travaux. — En Septembre,
on commence à faire le bouturage en plein air et
à l'ombre des arbres et arbrisseaux de pleine terre.
On achève de greffer les rosiers à écusson dormant.
C'est le mois propice pour faire les boutures de géranium et de pélargonium. On fait la transplantation
des pivoines herbacées et en arbre. On bouture les
plantes délicates. On fait des marcottes d'oeillets et
des boutures de rosiers sauvages. On taille les plantes
ligneuses en bordures, telles que : buis, romarin,
marjolaine, thym, etc.
Semences. — Alysse, Adonide, Ancolie, Bouquet parfait, Centaurée,
Clarkia, Chrysanthème d'automne, Collinsia, Delphinium, Coréopsis, Eryssimum, Gypsophila,
Giroflée, Gaillarde, Godetia, Immortelle à grande fleur,
lonipsidium, Lin vivace à grande fleur, Linaire, Myosotis, Muflier, Oeillet de Chine, Pâquerette, Passerose,
Passiflora (Passion), Pavot double, Pied d'alouette,
Pensée, Pervenche. Phlox vivace, Pois vivace, Réséda, Sauge argentée, Scabieuse,
Silène, Souci, Thlaspi, Violette, etc.
Plantations. — Arbres et Arbustes (boutures), Oignons
à fleurs, Plantes bulbeuses, Rosiers (greffes), Oeillets
(marcottes), Pivoines (racines).
Récoltes. — P. T. — Géranium, Gloxinia, Giroflée quarantaine, Lavande, Nigelle de Damas, Portulaca,
Souci, Zinnia, Coronille des jardins, Fuchsia, Séneçon
en arbre, Réséda, Chrysanthème d'été, Violette, etc.
Jardin fruitier. — Travaux. — On construit les
fossés pour la plantation des arbres d'automne et
d'hiver. On change la terre des orangers et on fait
stratifier les noyaux de pêches, amandes, prunes,
cerises, etc. Désensacher les poires et les pommes.
Récoltes..— Epoque des vendanges : Pommes, Poires,
Pêches, Prunes, etc.
Plantes d'appartement. — A soigner comme au
mois précédent, on peut les laisser dehors le jour
mais commencer à les rentrer le soir à cause des
variations de température.
Prairies, Gazons et Céréales. — Arrosements plus
modérés des prairies et gazons. Continuation de la
tonte des gazons.
Semences. — Semis des mélanges de graminées pour
prairies appropriées à la nature du terrain. — De grande culture : Avoine, Blé, Orge, Seigle, Colza, Féverolle,
Luzerne, Trèfle, Vesce d'hiver.
Récoltes. — 3e coupe de foin.
