Terreau. — C'est une terre de fumier décomposé dont
on se sert pour les couches dans les jardins. Dans l'espace
de 2 ans, le fumier des couches se trouve réduit en terreau. C'est un engrais nécessaire et maniable qui se conserve sans altération. Le bon terreau est noir, onctueux
et aussi menu que s'il était passé à la claie ou au tamis.
Le terreau végétal, formé des débris de végétaux est
excellent pour le jardinage. Dans les terrains chauds et
légers, on répand une poignée de terreau dans les trous
qui servent a la plantation. Avec le terreau, les choux-fleurs donnent des pommes plus grosses.
Le terreau préserve les jeunes plants des gelées tardives et améliore
sensiblement le sol que l'on veut cultiver.