Jardinage
Radis
RADIS. — (Raphanus sativus). — Famille des Crucifères.
Nom provençal: Rais-fort, arifort. Originaire de la
Chine. Annuel.
Durée germinative, 3 ans.
On sème en plein air, très clair, sur place, les radis
ronds et demi-longs, depuis janvier jusqu'en novembre.
Le radis long blanc et long rouge (rave) se sème
d'avril en août. Ie radis noir et le radis rosé d'hiver
de Chine se sèment de juin en septembre. En général
en automne, on sème de préférence le radis demi-long
rouge, comme résistant davantage à la gelée.
Cette plante demande de préférence une terre légère.
On sème par planches, assez clair, à la volée (4 gRadis
par mètre carré), ou bien avec des carottes, oignons
et autres plantes à racines lentes à venir et à se formeRadis On enfouit les graines au râteau, à 2 ou 3 cent.
On paille pendant l'été et on arrose souvent à l'arrosoir à pomme, légèrement, pour éviter d'entraîner les
graines. On sarcle à la main. La levée s'effectue en
3 ou 4 jours et la culture ne dure guère que 30 à
35 jours. Pour avoir des radis tendres, il faut un sol
riche et frais et une végétation rapide. On peut semer
à la même place deux fois dans la même année et les
semis doivent se faire tous les 15 à 20 jours pour en
consommer en permanence.
Variétés : Semer au printemps : Radis rond rosé à bout blanc..— Radis demi-long écarlate à bout blanc. —
Radis rond
écarlate. — Radis rond rosé hâtif. — Radis demi-long rosé à bout blanc. — Pour
l'été et l'automne : Radis demi-long rouge. — Radis demi-long blanc. — Radis rond blanc d'été. —
Radis jaune d'été. — Radis long noir d'été. — Pour l'hiver : Radis noir long d'hiver. —
Radis rosé d'hiver de Chine. — Radis
long rouge.
Remarque. — Dans certains pays, on appelle «rave»
soit le radis, soit le navet. Pour éviter les confusions,
il y a lieu de dire radis-rave ou navet-rave qui sont
deux plantes bien distinctes.
