Production. — La production en général est inhérente
à la nature du sol : telle plante qui réussit bien dans une
terre douée et légère supporte difficilement une terre forte et argileuse ; de même celles qui se plaisent dans une
terre calcaire s'accoutument difficilement d'une terre
schisteuse.
Lorsque l'on veut obtenir ou faire réussir certaines
plantes dans une terre qui leur est réfractaire, on doit
avoir le soin d'aménager cette terre en recourant aux
amendements et aux engrais spéciaux. ( Voir : Engrais et
Amendements).
On peut dire notamment que les plantes qui croissent
selon les règles de la nature, aux époques voulues, dans
un sol et un climat à leur convenance, sont toujours plus
vigoureuses, plus résistantes et conséquemment plus productives.
La production du sol, si abondante et si variée, est
aussi un élément reconstituant pour la terre qui l'a fait
naître, par les déchets et les détritus de toutes sortes que
laisse constamment la végétation après elle.
Ainsi la terre, au fur et à mesure qu'elle s'épuise se
reconstitue dans ses éléments de fertilité. Et si parfois la
végétation s'efface ou se repose, c'est pour reparaître en
un temps donné, aussi verdoyante, aussi florissante et
aussi vigoureuse.
L'agriculture qui est l'art de cultiver la terre et de la
faire produire, vient en cela aider, développer et utiliser
la nature souveraine dans ses éléments de reproduction
et de fertilité, pour en obtenir un rendement régulier
abondant et rémunérateur.
