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Poivron, piment

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Jardinage Poivrons
Jardinage
Poivrons

POIVRON et PIMENT. — (Capsicum annuum). — Famille des Solanées. Nom provençal : Pebroun. Annuel. Originaire de l'Inde et de l'Amérique méridionale.

Durée germinative, 3 ans.

On sème sous châssis de janvier en mars, pour repiquer les plants en mai, quand ils ont 10 cent. de haut.

Les semis en plein air se font en avril-mai. On transplante ensuite les plants à 50 cent. de distance les uns des autres, à une bonne exposition. Binages et sarclages fréquents, surtout lorsque les premiers fruits apparaissent.

On mange les fruits crus ou confits dans le vinaigre.

Variétés : Poivron rouge long ordinaire- — Poivron long de Cayenne à saveur forte. — Poivron du Chili à saveur piquante. — Poivron gros carré doux. — Poivron gros doux long d'Espagne. — Poivron tomate. — Poivron cerise. — Poivron à bouquet rouge. — Poivron jaune long.

Jardinage Poivron rouge
Jardinage
Poivron rouge

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