Jardinage Pissenlit
PISSENLIT (Dent de lion). — (Leontodon taraxacum}.— Famille des
Composées. Noms provençaux : Mourre, pourcin}. Indigène et vivace.
Durée germinative, 2 ans.
On sème en plein air sur place, à 1 cent. de profondeur (1 à 1 gr. 50 de
graines par mètre carré) pendant tout le printemps ou de préférence en
pépinière. Dans ce dernier cas, on repique, dans une terre substantielle et
fraîche, après habillage des racines et lorsque les plants ont 6 à 8 cent. et 4
à 5 feuilles, en planches ou en bordures à 8 cent. d'intervalle. On borne et on
entoure le collet avec plus d'un cent. de terre, on arrose une ou deux fois dans
la première quinzaine. Binage après quinze jours. Fumure: 3 k. nitrate de soude,
2 k. superphosphate de chaux, 1 k. chlorure de potassium par 100 mètres carrés.
On peut faire blanchir en hiver en liant les plantes. Le pissenlit est très
épuisant, mais si on ne blanchit pas il peut durer 2 ans, couper les fleurs la
deuxième année pour ne pas laisser reprendre les graines. A l'arrachage, ne
laisser aucune racine. Se multiplie aussi par éclats.
Se mange en salade.
Variétés : Pissenlit amélioré à cœur plein filet. — Pissenlit amélioré hâtif.
