CHOU FOURRAGER. — Chou à vache à larges
feuilles.
On sème de mars en avril ou en automne, en place. ou en pépinière, à raison de
1
kilo à l'hectare, pour repiquer en terre légère. Cette plante réussit bien dans
les pays brumeux, résiste au froid, mais craint la sécheresse. Production en
automne ou au printemps.
Variétés : Chou branchu du Poitou. — Chou Moëllier. — Chou de Flandre.