CALADIUM COMESTIBLE. — (Caladium esculentum.
— Famille des Aroïdées. Originaire de la Nouvelle-Zélande.
Plante vivace.
On plante les racines ou tubercules à 80 cent. de
distance, depuis avril jusqu'en juin. Demande un
terre de jardin, fraîche et argileuse de préférence, une
exposition au midi, abritée du vent et des arrosements assez fréquents lorsque les pousses commencent
à se montrer.
C'est en été que se développent les grandes feuille
ornementales de cette plante qui sert à former de
grands et beaux massifs.
En novembre, on coupe toutes les feuilles à 10 cent.
au-dessus du sol ; huit à dix jours après, on arrache
les tubercules, on les fait sécher au soleil, puis on les
conservent pour la saison prochaine dans un endroit sec
à l'abri du froid ; on peut encore les conserver sur
place, en les recouvrant d'un fort paillis.
