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chapeau : jusqu'à 40 cm, jaune d'or
orangé, en forme d'éventails superposés, d'aspect velouté et humide. Il
est sessile
sur son support et casse net sous la pression des doigts, dans
n'importe quel sens.
Tubes : jaunes, à pores
arrondis.
Spores :
crème.
Chair : de couleur crème, gorgée
d'eau, se desséchant avec l'âge et devenant franchement cassante. Elle
présente une saveur acidulée et une bonne odeur de champignon.
Très spectaculaire, cette espèce
d'un beau jaune orangé pousse en touffes étagées sur le tronc des arbres blessés
ou affaiblis et sur les souches. C'est un dangereux parasite
qui s'attaque à diverses essences de feuillus (chênes, pruniers, cerisiers,
etc.), mais épargne relativement les conifères. Il produit une pourriture
rouille, cubique, qui ronge le coeur de l'arbre et le condamne à mort à plus ou
moins brève échéance. Commun partout en Europe, ce Polypore peut atteindre
des proportions imposantes et peser jusqu'à 20 kg. L'espèce est comestible à
l'état très jeune. Les Polypores, ainsi nommés à cause des pores
nombreux et serrés qui garnissent le dessous du chapeau, sont des champignons
coriaces, fixés sur des troncs d'arbres et qui les détériorent. Les forestiers
les redoutent à juste titre car ils entraînent des pourritures et la mort des
arbres. Quant aux mycophages,
ils les trouvent bien trop coriaces ! En revanche, ces champignons se sèchent
très bien et peuvent être utilisés en décoration.