Nonnette voilée

Éducation à l'Environnement
Faune, flore, champignons, jardinage, environnement, pédagogie, patrimoine...

Nonette voilée

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Nonette voilée
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Bolet jaune
Suillus luteus

Nonette voilée : (Suillus luteus ou Boletus luteus)
Nonette des pins, Bolet jaune

Chapeau : jusqu'à 15 cm, convexe, brun-jaune fauve. Sa bordure est d'abord enroulée, puis il s'élargit avec l'âge en conservant un
petit mamelon central. Son revêtement est visqueux par temps humide.

Pied : d'un jaune plus pâle, assez court, ferme. il porte un anneau membraneux blanc teinté de violet.

Tubes : jaunes et courts. Les pores sont très petits.

Chair : blanc jaunâtre, d'une agréable odeur de fruit et d'une saveur légèrement acidulée.

Spores : ocre fauve, en fuseau.

La Nonette voilée se rencontre exclusivement dans les sous-bois de conifères. Cette espèce assez commune pousse dès la fin de l'été et se maintient tard en automne. On la récolte couramment dans les Landes mais aussi en moyenne montagne, sous les pins à crochets jusqu'à 1200-1300 m). Son nom vernaculaire lui vient de l'anneau qu'elle porte au pied, caractère tout à fait rare chez les Bolets.
C'est un excellent comestible à l'état jeune. Enlever la cuticule qui se détache facilement ainsi que les pores.

Les espèces de bolets décrites
(description, photos...)

Bolet châtain (cèpe marron, cèpe creux)	Gyroporus castaneus	Boletus castaneus
Bolet de couleurs variées ou versicolore	Xerocomus rubellus	Boletus versicolor
Bolet jaune (Nonnette voilée, bolet des pins)	Suillus luteus	Boletus luteus
Bolet ou cèpe tête de nègre (bolet-cèpe bronzé)	Boletus aereus
Bolet à chair jaune ou chrysentéron	Xerocomus chrysenteron	Boletus chrysenteron
Bolet à pied rouge	Boletus erythropus
Bolet bai ou bai brun (cèpe bai)	Xerocomus badius	Boletus badius
Bolet des bouviers	Suillus bovinus	Boletus bovinus
Bolet orangé	Leccinum aurantiacum	Boletus rufus
Bolet ou cèpe pomme de pin	Strobilomyces strobilaceus
Bolet rude	Leccinum scabrum	Boletus duriusculus
Bolet Satan	Boletus satanas
Bolet tacheté (moucheté ou panaché)	Boletus variegatus	Suillus variegatus
Cèpe de Bordeaux (Bolet comestible, cèpe)	Boletus edulis	var. citrinus