Lactaire indigo     

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Lactaire indigo : (Lactarius indigo)

Champignon, champignons : Lactaire indigo (Lactarius indigo)             Non comestible           

Chapeau : jusqu'à 15 cm, bleu indigo, d'abord hémisphérique, s'étalant et se creusant ensuite en entonnoir Son revêtement, légèrement gluant, présente des zones concentriques plus foncées.
Pied : presque aussi coloré que le chapeau, robuste, aminci à la base et creux. Il porte de petits trous qui rappellent le Lactaire délicieux.
Lames : bleu-gris à bleu-vert, décurrentes sur le pied.
Chair : bleu-gris, laissant échapper un lait bleuté à la cassure, de saveur un peu amère et sans odeur particulière.
Spores : jaunâtres.

    C'est une espèce peu commune qui vient généralement dans les sous-bois de conifères, plus rarement sous les feuillus. On la rencontre aussi bien en été qu'en automne. Sa belle couleur bleu indigo tirant parfois sur le gris, associée à ses caractéristiques de Lactaire (chapeau en entonnoir, écoulement de lait à la cassure), permettent de l'identifier sans difficulté. L'espèce est présente seulement en Amérique du Nord.
C'est un médiocre comestible.

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