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Chapeau : jusqu'à 10 cm, jaune
orangé, bien zoné.
D'abord convexe, il s'aplatit et se déprime en entonnoir avec l'âge. Son
revêtement est plutôt sec et difficile à
enlever
Pied : de même couleur que le
chapeau, ferme et plein, puis rapidement
creusé.
Lames : crème orangé, décurrentes
sur le pied, bien
serrées.
Chair : blanchâtre, laissant échapper
à la cassure un lait blanc qui jaunit aussitôt. Sa saveur est très
âcre.
Spores : bien ornementées, blanc
crème.
Ce Lactaire se reconnaît
aisément à son lait jaune citron qui s'écoule à la cassure et à son chapeau
jaune orangé, marqué de cercles concentriques plus foncés. Très commune dans
toute l'Europe comme en Amérique du Nord, l'espèce se rencontre durant la saison
automnale dans les sous-bois de feuillus. Elle n'est pas
comestible en raison de son âcreté prononcée. Les Lactaires et les Russules ont
des caractères morphologiques extrêmement proches, frais les uns produisent
du lait à la cassure, les autres pas. C'est un des premiers critères de
différenciation.