cochon
 

• GENERALITES :

Ordre : Artiodactyles

Famille : Suidés

Classe : Mammifère

Régime : Omnivore

Race présente à la ferme : Large White

Dénominations :

- mâle castré : porc ou cochon
- mâle reproducteur : verrat
- femelle : truie
- petit : porcelet
- jeune mâle : goret
- jeune femelle : cochette

• CARACTERISTIQUES :

La race des Large White fait partie des races les plus communes. C’est un porc de couleur claire, qui a une peau blanche sans poils de couleur et sans pigmentation de la peau sur le corps. Le profil régulièrement concave, groin large, face de longueur moyenne. Il se remarque aussi par ses oreilles de taille moyenne, dressées, l’ouverture étant dirigée vers l’avant.

Les mâles (ou verrats) et les femelles sont en âge de se reproduire vers 10 - 14 mois. La truie met bas de 5 à 15 porcelets (en moyenne de 8 à 10 et 1 ou 2 portées par an), après une gestation de 3 mois - 3 semaines - 3 jours.

La mise bas doit se dérouler dans le calme et le silence, si possible dans un bâtiment propre : les principales mesures à prendre sont des mesures d’hygiène.

Plus la truie est jeune, plus elle aura de petits : les truies âgées ont des portées réduites avec des sujets moins lourds.

Le poids du porcelet à la naissance oscille de 1,5 à 1,8 kg : cela dépend du nombre des porcelets dans la portée.

La durée de vie d’un cochon est d’environ 15 ans (Dorothée est née en 1990)