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courge n. f. On en distingue trois groupes: les potirons et giraumons à fruits volumineux, issus de l'espèce Cucurbita maxima; les courges musquées (Cucurbita moschata) à fruits lisses, allongés, peu estimés; les citrouilles et courgettes (Cucurbita pepo) à fruits de forme et de couleur très variables. Des cultivars de gourde sont aussi appelés «courges», tandis que de petites courges décoratives portent le nom de «coloquintes». Les courges se cultivent de préférence dans des sols chauds, légers, perméables... suite
COURGE (culture). — (Cucurbita). — Famille des Cucurbitacées. Nom provençal : Coucourdo. Annuelle. Originaire de l'Inde. Durée germinative, 5 ans. Culture sous châssis. — Pour avoir des produits précoces, on sème en pots de février en mars ; on remplit chaque pot de terreau, en y mettant 4 à 5 graines ; on les place ensuite sous châssis. Au fur et à mesure que le germe sort, on habitue les plantes au contact de l'air, en ouvrant les châssis dans la journée... suite
CONCOMBRE et CORNICHON. — (Cucumis sativus).— Annuel. Famille des Cucurbitacées. Nom provençal : Coucoumbre. Originaire de l'Inde. Durée germinative, 6 ans. Culture. — On sème en plein air, d'avril en mai, en mettant 4 à 5 graines par trou, chacun à 80 cent., à une bonne exposition. Demande en général une terre douce, légère et fumée ; redoute le froid... suite
MELON. — (Cucumis mélo). — Famille des Cucurbitacées. Nom provençal : Meloun. Originaire de l'Asie. Annuel. Durée germinative, 3 à 8 ans. Culture du melon en ados (en pleine terre). — On sème les graines, de préférence celles âgées de 2 et 3 ans, sous châssis en février pour mettre en place, avec la motte, en pleine terre, trois mois après... suite
PASTÈQUE (Melon d'eau). — (Cucurbita citrullus).— Noms provençaux : Pastèco, citro. Famille des Cucurbitacées. Originaire de l'Inde. Annuelle. Durée germinative, 5 ans. On sème en plein air, au printemps, sur place, et en rayons espacés de 1 m. 25 cent., en mettant trois graines par trou. Les semis doivent se faire sur une bonne fumure ou sur du terreau. Sarclages et arrosages. Cette plante est très cultivée dans le Midi avec le melon et sa culture est à peu près la même. Cependant, on ne fait pas de pincement, le fruit de cette façon est meilleur. Elle demande un terrain bien défoncé. Son fruit est doux et rafraîchissant. La récolte se fait en été... suite
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de la recherche - "cucurbitace"
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