Ce site utilise des cookies afin de vous offrir une meilleure expérience de navigation. Continuer à le visiter signifie que vous acceptez leur utilisation.

La Camargue
Protection et développement d'un delta
 



Salins

Accueil

Plan du site

Glossaire
Images et photos

Richesse biologique
Une construction fragile
L'eau, gestion impossible ?

Remonter
Agriculture
Salins

introduction d'eau salée

Les salins camarguais, présents depuis l'antiquité, se sont développés au début du siècle, avec l'accroissement des besoins en sel de l'industrie chimique. Devenus aujourd'hui les plus importants d'Europe, ils occupent 17 % du delta, soit 14000 ha, localisés près de la mer en deux ensembles : l'un à l'Ouest du Rhône, près d'Aigues-Mortes, l'autre au Sud, près de Salin-de-Giraud.

Camargue : camelles de sel
Camargue : camelles de sel

Cette production salinière, à caractère plus industriel qu'agricole, est forte mais n'engendre que de faibles marges bénéficiaires.
Aussi, la tendance actuelle n'est plus à l'extension territoriale mais à l'amélioration technique des rendements.
La production de sel de mer résulte d'un circuit artificiel de l'eau, conçu pour provoquer la concentration, puis le dépôt du sel en bout de trajet. Les salines peuvent être divisées en deux grandes étapes de production : la préconcentration du sel sur les salins, et la concentration qui s'effectue sur les tables saunantes.

Au début du printemps, le circuit est alimenté par introduction d'eau pompée dans la mer. Cette eau qui contient à peu près 35 g/l de sel est envoyée dans les salins. Ce sont des lagunes aménagées, dont la succession et la profondeur décroissante permettent de préconcentrer le sel jusqu'à 100 g/I. L'eau de mer est ensuite dirigée par gravité vers les tables saunantes.

Ces bassins constituent la zone productive des salines. L'accroissement de la salinité jusqu'à 270 g/I par évaporation de l'eau provoque la cristallisation du sel, à partir du mois de mai. Il est récolté mécaniquement en septembre et entassé en camelles .

Si les salins sont pauvres en plantes aquatiques, ils abritent en revanche une microfaune importante qui sert de support alimentaire à une communauté riche et diversifiée d'oiseaux. Les tables saunantes, très salées, permettent cependant la prolifération d'une algue rouge, Dunaliella salina, et d'un petit crustacé qui s'en nourrit, Artemia salina. Leurs pigments colorent en rose les eaux des tables saunantes. Ils sont également à l'origine de la coloration des plumes des flamants qui se nourrissent d'Artemia salina.

Certes, les lagunes exploitées voient leur régime hydrique s'inverser (haut niveau de sursalure en été, assèchement hivernal) mais les répercussions à distance du contrôle des eaux sont limitées.
D'autre part, des populations d'oiseaux comme les flamants roses trouvent en Camargue, sur les salins de Giraud, une étape essentielle à leur reproduction.

Camargue : le foisonnement de l'algue Artemia salina
Camargue :
le foisonnement de l'algue Artemia salina

 
 

-----

Paru en 1995 ce document, bien que restant d'une extrême actualité, peut contenir des informations périmées ou non actualisées.

Précédente Remonter

 

Haut de Page

Mes sites et sites amis

Education  à l'environnement : faune, flore, photos, champignons
Galerie de photos, dessins, gravures, illustrations sur l'environnement, la nature, le patrimoine...

Education à l'environnement le Blog : photos, dessins, gravures...

La Camargue, protection et développement d'un delta : 50 fiches documentaires

Les Moyens Pays de la Région PACA : fiches pédagogiques pour l'éducation à l'environnement

La ferme pédagogique de Roquebillière : accueil des groupes, classes, centres de loisirs...

Roquebillière : le  village

Haut  pays niçois : 8 vallées, 50 villages, le Mercantour

Jardinage traditionnel en Provence : légumes, fleurs, fruits, culture, soins

Jardins et jardinage expliqué par nos anciens

Proverbes et dictons : plusieurs milliers, nature, animaux, vie rurale...

Proverbes préférés ou insolites expliqués par des auteurs classiques

Mes photos gratuites : des centaines de photos libres de droits

Coloriages, dessins, gravures : des centaines coloriages animaux,  plantes...

Dessins : des milliers d'images, illustrations, gravures, cliparts, peintures, lithographies anciennes

Timbres de France et du monde, nombreux thèmes, pays

Les fables de la Fontaine : toutes les fables avec illustrations

La Bible : intégrale avec définitions du vocabulaire

La Bible illustrée par Gustave Doré : 235 gravures

Chevaux Quarter Horses : élevage vente de poulains et pouliches

Fromage : fabrication artisanale de la tomme de vaches

Matelassier : matelas laine, fabrication, rénovation, artisan du haut pays niçois

Galeries de gravures, illustrations sur l'environnement, la nature, le patrimoine...

Informations et documents pour usages scolaires, éducatifs, animation, loisirs...

Timbres de France et du Monde

Coloriages, dessins, gravures

Préparation médecine PACES - Cogit'up

Histoire naturelle

----
Site mis à jour le 03/12/2017
Toute remarque concernant ce site peut être envoyée au Webmestre
Hébergé gratuitement par Free que je remercie vivement


Ce site est audité par Xiti