Bolet châtain

Éducation à l'Environnement
Faune, flore, champignons, jardinage, environnement, pédagogie, patrimoine...

Bolet châtain

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Bolet pomme de pin
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Boletus castaneus
Gyroporus castaneus

Bolet châtain : (Gyroporus castaneus ex Boletus castaneus)
Cèpe marron, cèpe creux

Chapeau : jusqu'à 8 cm, assez peu épais, très ferme, châtain à brun-fauve uniforme, plan-convexe, sec en surface, bosselé de façon irrégulière et finement velouté

Pied : châtain, peu épais, ferme et rapidement creux.

Tubes : blancs, presque libres, très courts. Pores très petis, blancs virant au citrin sur le tard. Deviennent brun rouille sur les blessures

Chair : blanche immuable, ferme et cassante, odeur typique de champignon et saveur de noisette.

Spores : jaune clair

Le Bolet châtain se rencontre pratiquement partout mais en petites quantités. On le trouve isolé ou en petits groupes sur sol siliceux, au bord des sentiers des forêts ou dans les sous-bois de feuillus mais aussi de conifères ou mixtes. Le bolet châtain pousse en été et en automne.
Le Bolet châtain est un excellent comestible même si on peut parfois le trouver légèrement amer. Il est rès apprécié pour sa saveur de noisette et son odeur de cèpe très prononcée.

Résultats de la recherche - "Boletus castaneus"

gravures couleur champignons - boletus castaneus devenu gyroporus castaneus

Les espèces de bolets décrites
(description, photos...)

Bolet châtain (cèpe marron, cèpe creux)	Gyroporus castaneus	Boletus castaneus
Bolet de couleurs variées ou versicolore	Xerocomus rubellus	Boletus versicolor
Bolet jaune (Nonnette voilée, bolet des pins)	Suillus luteus	Boletus luteus
Bolet ou cèpe tête de nègre (bolet-cèpe bronzé)	Boletus aereus
Bolet à chair jaune ou chrysentéron	Xerocomus chrysenteron	Boletus chrysenteron
Bolet à pied rouge	Boletus erythropus
Bolet bai ou bai brun (cèpe bai)	Xerocomus badius	Boletus badius
Bolet des bouviers	Suillus bovinus	Boletus bovinus
Bolet orangé	Leccinum aurantiacum	Boletus rufus
Bolet ou cèpe pomme de pin	Strobilomyces strobilaceus
Bolet rude	Leccinum scabrum	Boletus duriusculus
Bolet Satan	Boletus satanas
Bolet tacheté (moucheté ou panaché)	Boletus variegatus	Suillus variegatus
Cèpe de Bordeaux (Bolet comestible, cèpe)	Boletus edulis	var. citrinus